ម៉ាស៊ីនចុចប្រេងល្ង
ផ្នែកណែនាំ
សម្រាប់សម្ភារៈគ្រាប់ល្ងមានជាតិប្រេងខ្ពស់ វានឹងត្រូវការចុចមុន បន្ទាប់មកនំទៅសិក្ខាសាលាចម្រាញ់សារធាតុរំលាយ ប្រេងទៅចម្រាញ់។ ក្នុងនាមជាប្រេងសាឡាដវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង mayonnaise, ការស្លៀកពាក់សាឡាត់, ទឹកជ្រលក់, និង marinades ។ ជាប្រេងឆា គេប្រើសម្រាប់ចៀនទាំងក្នុងពាណិជ្ជកម្ម និងធ្វើម្ហូបតាមផ្ទះ។
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មប្រេងល្ង
រួមទាំង៖ ការសម្អាត ---- ការចុច ---- ការចម្រាញ់
1. ដំណើរការសម្អាត (ការព្យាបាលមុន) សម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មប្រេងល្ង
ចំពោះដំណើរការសម្អាតសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មល្ង គឺរួមមានការសម្អាត ការបំបែកម៉ាញេទិក ម្សៅ ចម្អិន បន្ទន់ និងផ្សេងៗទៀត គ្រប់ជំហានត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រោងចក្របូមប្រេង។
2. ការចុចដំណើរការសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មប្រេងល្ង
បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាត (ការព្យាបាលមុន) ល្ងនឹងទៅដំណើរការចុច។ សម្រាប់ល្ង មានម៉ាស៊ីនបូមប្រេង 2 ប្រភេទ ម៉ាស៊ីនបូមប្រេង វីស និងម៉ាស៊ីនបូមប្រេងធារាសាស្ត្រ យើងអាចរចនារោងចក្រចុចតាមសំណើរបស់អតិថិជន។
3. ការកែច្នៃចម្រាញ់សម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មប្រេងល្ង
បន្ទាប់ពីចុចរួច យើងនឹងបានប្រេងល្ងឆៅ ហើយបន្ទាប់មកប្រេងនឹងទៅរោងចក្រចម្រាញ់។
គំនូសតាងលំហូរនៃដំណើរការចម្រាញ់គឺ ប្រេងល្ងឆៅ - ការបន្សាបជាតិអាស៊ីត - ការបន្សាបជាតិអាស៊ីត - ការបន្សាបពណ៌ - ការបន្សាបក្លិន --- ប្រេងចម្អិនអាហារចម្រាញ់។
ការណែនាំអំពីម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ប្រេងល្ង
អព្យាក្រឹតភាព៖ ប្រេងឆៅត្រូវបានបញ្ចេញដោយស្នប់ចំណីប្រេងពីធុងប្រេង ហើយបន្ទាប់ចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅប្រេងឆៅដើម្បីសង្គ្រោះផ្នែកខ្លះនៃកំដៅបន្ទាប់ពីការវាស់ ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការដោយម៉ាស៊ីនកម្តៅ។ បន្ទាប់ពីនោះ ប្រេងត្រូវបានលាយជាមួយនឹងអាស៊ីតផូស្វ័រ ឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មារដែលបានវាស់ពីធុងផូស្វ័រនៅក្នុងល្បាយឧស្ម័ន (M401) ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងធុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ (R401) ដើម្បីធ្វើឱ្យផូស្វ័រមិនជ្រាបទឹកនៅក្នុងប្រេងផ្លាស់ប្តូរទៅជាផូស្វ័រលីពីតដែលអាចផ្តល់សំណើមបាន។ បន្ថែមអាល់កាឡាំងសម្រាប់អព្យាក្រឹត ហើយបរិមាណអាល់កាឡាំង និងការប្រមូលផ្តុំដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងអាស្រ័យលើគុណភាពនៃប្រេងឆៅ។ តាមរយៈម៉ាស៊ីនកម្តៅ ប្រេងអព្យាក្រឹតត្រូវបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាព (90 ℃) សមរម្យសម្រាប់ការបំបែកដោយ centrifugal ដើម្បីយក phospholipids, FFA និងសារធាតុមិនបរិសុទ្ធផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រេងឆៅ។ បន្ទាប់មកប្រេងទៅដំណើរការលាង។
ការបោកគក់៖ នៅតែមានសាប៊ូប្រហែល 500ppm នៅក្នុងប្រេងដែលបន្សាបពីឧបករណ៍បំបែក។ ដើម្បីយកសាប៊ូដែលនៅសេសសល់ចេញ បញ្ចូលទៅក្នុងប្រេងក្តៅប្រហែល 5~8% ដោយមានសីតុណ្ហភាពទឹក 3~5 ℃ ខ្ពស់ជាងប្រេងទូទៅ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការលាងដែលមានស្ថេរភាពជាងមុន សូមបន្ថែមអាស៊ីតផូស្វ័រ ឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មានៅពេលលាង។ ប្រេងនិងទឹកដែលលាយឡើងវិញក្នុងឧបករណ៍លាយត្រូវបានកំដៅដល់ 90-95 ℃ដោយម៉ាស៊ីនកម្តៅ ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងឧបករណ៍បំបែកសាប៊ូដើម្បីបំបែកសាប៊ូដែលនៅសល់និងទឹកភាគច្រើន។ ទឹកដែលមានសាប៊ូ និងប្រេងចូលទៅក្នុងឧបករណ៍បំបែកប្រេង ដើម្បីបំបែកប្រេងនៅក្នុងទឹក។ ចាប់ប្រេងនៅខាងក្រៅបន្ថែមទៀត ហើយទឹកសំណល់ត្រូវបានបង្ហូរទៅស្ថានីយប្រព្រឹត្តិកម្មលូ។
ដំណាក់កាលសម្ងួតដោយខ្វះចន្លោះ៖ នៅតែមានសំណើមនៅក្នុងប្រេងពីឧបករណ៍បំបែកលាងសម្អាត ហើយសំណើមនឹងប៉ះពាល់ដល់ស្ថេរភាពនៃប្រេង។ ដូច្នេះ ប្រេងនៅសីតុណ្ហភាព 90 ℃ គួរតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងសម្ងួតដើម្បីដកសំណើមចេញ ហើយបន្ទាប់មកប្រេងដែលខ្សោះជាតិទឹកទៅដំណើរការពណ៌។ ជាចុងក្រោយ បូមប្រេងស្ងួតចេញដោយស្នប់កំប៉ុង។
ដំណើរការកែពណ៌បន្តបន្ទាប់បន្សំ
មុខងារសំខាន់នៃដំណើរការ decoloring គឺដើម្បីយកសារធាតុពណ៌ប្រេង គ្រាប់សាប៊ូសំណល់ និងអ៊ីយ៉ុងដែក។ នៅក្រោមសម្ពាធអវិជ្ជមាន វិធីសាស្ត្រលាយមេកានិក រួមផ្សំជាមួយការលាយចំហុយនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធិភាព decoloring ។
ប្រេងដែលខូចគុណភាពដំបូងចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកម្តៅដើម្បីត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពសមរម្យ (110 ℃) ហើយបន្ទាប់មកទៅធុងលាយដីដែលមានជាតិពណ៌ស។ ផែនដី bleaching ត្រូវបានបញ្ជូនពីប្រអប់ bleaching ទាបទៅធុងបណ្តោះអាសន្នដោយខ្យល់។ ផែនដី bleaching ត្រូវបានបន្ថែមដោយការវាស់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ interlockingly ជាមួយប្រេង។
ប្រេងលាយជាមួយដី bleaching ហៀរចូលទៅក្នុង decolorizer បន្ត ដែលត្រូវបានកូរដោយចំហាយទឹកដែលមិនប្រើថាមពល។ ប្រេងពណ៌ចូលទៅក្នុងតម្រងស្លឹកឆ្លាស់ពីរដែលត្រូវច្រោះ។ បន្ទាប់មក ប្រេងចម្រោះចូលទៅក្នុងធុងផ្ទុកប្រេងដែលមានពណ៌ចម្រុះ តាមរយៈតម្រងសុវត្ថិភាព។ ធុងផ្ទុកប្រេងមានពណ៌ត្រូវបានរចនាឡើងជាធុងបូមធូលីដែលមានក្បាលបូមនៅខាងក្នុង ដើម្បីការពារកុំឱ្យប្រេងពណ៌មានទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់ និងមានឥទ្ធិពលលើតម្លៃ peroxide និងការប្រែពណ៌របស់វា។
ដំណើរការបន្សាបក្លិនស្អុយជាបន្តបន្ទាប់
ប្រេងលាបពណ៌ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅចានវង់ដើម្បីយកកំដៅភាគច្រើនឡើងវិញ ហើយបន្ទាប់ទៅឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅចំហាយសម្ពាធខ្ពស់ដែលត្រូវកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពដំណើរការ (240-260 ℃) ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងប៉ម deodorization ។ ស្រទាប់ខាងលើនៃប៉ម deodorization រួមបញ្ចូលគ្នាគឺជារចនាសម្ព័ន្ធវេចខ្ចប់ដែលត្រូវបានប្រើជាចម្បងដើម្បីយកចេញនូវសមាសធាតុផលិតក្លិនដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់សេរី (FFA); ស្រទាប់ខាងក្រោមគឺជាប៉មចានដែលជាចម្បងសម្រាប់ការសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធិភាពនៃពណ៌ក្តៅនិងកាត់បន្ថយតម្លៃ peroxide នៃប្រេងដល់សូន្យ។ ប្រេងចេញពីប៉ម deodorization ចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅដើម្បីយកកំដៅភាគច្រើនឡើងវិញ និងផ្លាស់ប្តូរកំដៅបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងប្រេងឆៅ ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់ 80-85 ℃ តាមរយៈម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ បន្ថែមសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងភ្នាក់ងាររសជាតិ ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ប្រេងក្រោម 50 ℃ ហើយរក្សាទុកវា។ ភាពងាយនឹងបង្កជាហេតុដូចជា FFA ពីប្រព័ន្ធបំបាត់ក្លិនត្រូវបានបំបែកដោយឧបករណ៍ចាប់វេចខ្ចប់ ហើយវត្ថុរាវដែលបំបែកគឺ FFA នៅសីតុណ្ហភាពទាប (60-75 ℃) ។ នៅពេលដែលកម្រិតរាវនៅក្នុងធុងបណ្តោះអាសន្នគឺខ្ពស់ពេក ប្រេងនឹងត្រូវបានបញ្ជូនទៅធុងផ្ទុក FFA ។
| ទេ | ប្រភេទ | សីតុណ្ហភាពក្តៅ (℃) |
| 1 | ដំណើរការកែពណ៌បន្តបន្ទាប់បន្សំ | ១១០ |
| 2 | ដំណើរការបន្សាបក្លិនស្អុយជាបន្តបន្ទាប់ | ២៤០-២៦០ |
| ទេ | ឈ្មោះសិក្ខាសាលា | គំរូ | QTY | ថាមពល (kw) |
| 1 | សិក្ខាសាលាសារព័ត៌មាន Extrude | 1 តោន / ម៉ោង។ | 1 ឈុត | ១៩៨.១៥ |
ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ
-
ម៉ាស៊ីនចុចប្រេងសណ្តែកសៀង
ការណែនាំ Fotma មានឯកទេសក្នុងការផលិតឧបករណ៍កែច្នៃប្រេង ការរចនាវិស្វកម្ម សេវាកម្មដំឡើង និងបណ្តុះបណ្តាល។ រោងចក្ររបស់យើងកាន់កាប់តំបន់នេះច្រើនជាង 90,000m2 មានបុគ្គលិកជាង 300 នាក់ និងជាង 200 គ្រឿងម៉ាស៊ីនផលិតកម្រិតខ្ពស់។ យើងមានសមត្ថភាពផលិតម៉ាស៊ីនបូមប្រេង 2000sets ក្នុងមួយឆ្នាំ។ FOTMA ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ ISO9001:2000 នៃការអនុលោមតាមវិញ្ញាបនប័ត្រប្រព័ន្ធគុណភាព និងពានរង្វាន់...
-
ម៉ាស៊ីនចុចប្រេងសណ្តែកដី
ការពិពណ៌នា យើងអាចផ្តល់ឧបករណ៍សម្រាប់ដំណើរការសមត្ថភាពផ្សេងគ្នានៃសណ្តែកដី/គ្រាប់ដី។ ពួកគេនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានក្នុងការផលិតគំនូរត្រឹមត្រូវដែលរៀបរាប់លម្អិតអំពីការផ្ទុកគ្រឹះ វិមាត្រអគារ និងការរចនាប្លង់រុក្ខជាតិទាំងមូល កាត់ដេរដែលតម្រូវតាមតម្រូវការបុគ្គល។ 1. Refining Pot ក៏មានឈ្មោះថា Dephosphorization and deacidification tank នៅក្រោម 60-70 ℃ វាកើតឡើងនូវប្រតិកម្មអព្យាក្រឹតអាស៊ីត-មូលដ្ឋានជាមួយ sodium hydroxide...
-
ម៉ាស៊ីនចុចប្រេងដូង
Coconut oil plant intruduction ប្រេងដូង ឬ ប្រេង copra គឺជាប្រេងដែលអាចបរិភោគបានដែលចម្រាញ់ចេញពីខឺណែល ឬសាច់របស់ដូងចាស់ដែលប្រមូលផលពីដើមដូង ហើយវាមានកម្មវិធីផ្សេងៗ។ ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់របស់វា វាយឺតក្នុងការកត់សុី ហើយដូច្នេះធន់នឹងការ rancidification មានរយៈពេលរហូតដល់ប្រាំមួយខែនៅ 24 ° C (75 ° F) ដោយមិនធ្វើឱ្យខូច។ ប្រេងដូងអាចចម្រាញ់បានតាមរយៈវិធីស្ងួត ឬសើម...
-
ម៉ាស៊ីនចុចប្រេង Rapeseed
ការពិពណ៌នា ប្រេង Rapeseed ធ្វើឱ្យសមាមាត្រដ៏ធំនៃទីផ្សារប្រេងដែលអាចបរិភោគបាន។ វាមានមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីត linoleic និងអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតផ្សេងទៀត និងវីតាមីន E និងសារធាតុអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងទៀតដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើឱ្យសរសៃឈាមទន់ និងឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។ សម្រាប់កម្មវិធី rapeseed និង canola ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងផ្តល់នូវប្រព័ន្ធរៀបចំពេញលេញសម្រាប់ការចុចមុន និងការចុចពេញ។ 1. Rapeseed Pretreatment (1) ដើម្បីកាត់បន្ថយការពាក់ និងទឹកភ្នែក អនុវត្តតាម...
-
ម៉ាស៊ីនចុចប្រេងគ្រាប់កប្បាស
សេចក្តីណែនាំ មាតិកាប្រេងគ្រាប់ពូជកប្បាសគឺ 16% -27% ។ សំបកកប្បាសរឹងខ្លាំង មុននឹងធ្វើប្រេង និងប្រូតេអ៊ីនត្រូវយកសម្បកចេញ។ សំបកគ្រាប់កប្បាសអាចប្រើសម្រាប់ផលិតផ្សិតដែលមានរោមនិងបណ្តុះ។ គំនរទាបគឺជាវត្ថុធាតុដើមនៃវាយនភណ្ឌ ក្រដាស សរសៃសំយោគ និងនីត្រាតនៃសារធាតុផ្ទុះ។ ការណែនាំអំពីដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា 1. តារាងលំហូរការព្យាបាលមុន៖...
-
ម៉ាស៊ីនចុចប្រេងដូង
ការពិពណ៌នាអំពីដំណើរការចម្បង 1. ការសម្អាត Sieve ដើម្បីទទួលបានការសម្អាតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌការងារល្អ និងស្ថេរភាពផលិតកម្ម អេក្រង់រំញ័រដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការដើម្បីបំបែកភាពមិនបរិសុទ្ធធំ និងតូច។ 2. ឧបករណ៍បំបែកម៉ាញេទិក ឧបករណ៍បំបែកម៉ាញេទិកដោយគ្មានថាមពលត្រូវបានប្រើដើម្បីលុបភាពមិនបរិសុទ្ធនៃជាតិដែក។ 3. ម៉ាស៊ីនកិនធ្មេញក្រឡុក ដើម្បីធានាបាននូវភាពទន់ និងប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចម្អិនអាហារ សណ្តែកដីជាទូទៅត្រូវបានខូច u...