ម៉ាស៊ីនចុចប្រេងដូង
ការជ្រៀតចូលនៃរុក្ខជាតិប្រេងដូង
ប្រេងដូង ឬប្រេងកូប្រា ជាប្រេងដែលចម្រាញ់ចេញពីខឺណែល ឬសាច់ដូងចាស់ទុំដែលប្រមូលផលពីដើមដូង ដែលវាមានកម្មវិធីផ្សេងៗ។ ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់របស់វា វាយឺតក្នុងការកត់សុី ហើយដូច្នេះធន់នឹងការ rancidification មានរយៈពេលរហូតដល់ប្រាំមួយខែនៅ 24 ° C (75 ° F) ដោយមិនធ្វើឱ្យខូច។
ប្រេងដូងអាចចម្រាញ់បានតាមរយៈដំណើរការស្ងួត ឬសើម
ការកែច្នៃស្ងួតតម្រូវឱ្យយកសាច់ចេញពីសំបក ហើយសម្ងួតដោយប្រើភ្លើង ពន្លឺថ្ងៃ ឬឡដុតដើម្បីបង្កើតសាច់ក្រក។ Copra ត្រូវបានចុច ឬរំលាយជាមួយនឹងសារធាតុរំលាយ ផលិតប្រេងដូង។
ដំណើរការសើមទាំងអស់ប្រើដូងឆៅជាជាង copra ស្ងួត ហើយប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងដូងបង្កើតជាសារធាតុ emulsion នៃប្រេង និងទឹក។
ម៉ាស៊ីនកែច្នៃប្រេងដូងធម្មតាប្រើ hexane ជាសារធាតុរំលាយដើម្បីទាញយកប្រេងរហូតដល់ 10% ច្រើនជាងការផលិតដោយប្រើម៉ាស៊ីនបង្វិល និងម៉ាស៊ីនបំផ្ទុះ។
ប្រេងដូងព្រហ្មចារី (VCO) អាចត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោដូងស្រស់ សាច់ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកណ្តាល ដើម្បីបំបែកប្រេងចេញពីវត្ថុរាវ។
ដូងចាស់មួយពាន់ដើមមានទម្ងន់ប្រហែល 1,440 គីឡូក្រាម (3,170 ផោន) ផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល 170 គីឡូក្រាម (370 ផោន) នៃ copra ដែលអាចទាញយកប្រេងដូងប្រហែល 70 លីត្រ (15 imp gal) ។
ផ្នែក Pretreatment and prepressing គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់បំផុតមុនពេលស្រង់ចេញ។ វានឹងប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រង់ចេញ និងគុណភាពប្រេង។
ការពិពណ៌នាអំពីខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដូង
(1) ការលាងសម្អាត៖ យកសំបក និងស្បែកត្នោតចេញ ហើយបោកគក់ដោយម៉ាស៊ីន។
(២) ការសម្ងួត៖ យកសាច់ដូងស្អាតទៅដាក់ច្រវាក់ម៉ាស៊ីនសម្ងួត។
(៣) បុក៖ ធ្វើសាច់ដូងស្ងួតទៅជាបំណែកតូចៗល្មម។
(4) ការបន្ទន់៖ គោលបំណងនៃការបន្ទន់គឺដើម្បីកែសម្រួលសំណើម និងសីតុណ្ហភាពនៃប្រេង ហើយធ្វើឱ្យវាទន់។
(5) Pre-press: ចុចនំដើម្បីទុកប្រេង 16%-18% នៅក្នុងនំ។ នំនឹងទៅដំណើរការស្រង់ចេញ។
(6) ចុចពីរដង៖ ចុចនំរហូតទាល់តែសល់ប្រេងប្រហែល 5%។
(7) តម្រងប្រេង៖ ច្រោះប្រេងឱ្យកាន់តែច្បាស់ បន្ទាប់មកបូមវាទៅក្នុងធុងប្រេងឆៅ។
(8) ផ្នែកចម្រាញ់៖ ការជីកយករ៉ែ $ neutralization និង bleaching និង deodorizer ដើម្បីបង្កើន FFA និងគុណភាពប្រេង ពង្រីកពេលវេលានៃការផ្ទុក។
ការចម្រាញ់ប្រេងដូង
(1) Decoloring tank: bleach សារធាតុពណ៌ពីប្រេង។
(2) deodorizing tank: យកក្លិនមិនពេញចិត្តពីប្រេង decolorized ។
(3) ចង្រ្កានប្រេង: ផ្តល់កំដៅគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្នែកចម្រាញ់ដែលត្រូវការសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ 280 ℃។
(4) ម៉ាស៊ីនបូមធូលី៖ ផ្តល់នូវសម្ពាធខ្ពស់សម្រាប់ការ bleaching, deodorization ដែលអាចឈានដល់ 755mmHg ឬច្រើនជាងនេះ។
(5) ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់៖ សម្ងួតដីឥដ្ឋដែល bleached បន្ទាប់ពី bleaching ។
(6) Filter press: ច្រោះដីឥដ្ឋចូលទៅក្នុងប្រេង bleached ។
(7) Steam generator: បង្កើតចំហុយចំហុយ។
អត្ថប្រយោជន៍ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មប្រេងដូង
(1) ទិន្នផលប្រេងខ្ពស់ អត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចជាក់ស្តែង។
(2) អត្រាប្រេងដែលនៅសល់ក្នុងអាហារស្ងួតមានកម្រិតទាប។
(3) ការកែលម្អគុណភាពនៃប្រេង។
(4) តម្លៃដំណើរការទាប ផលិតភាពការងារខ្ពស់។
(5) ស្វ័យប្រវត្តិខ្ពស់ និងការសន្សំកម្លាំងពលកម្ម។
ប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេស
| គម្រោង | ដូង |
| សីតុណ្ហភាព (℃) | ២៨០ |
| ប្រេងដែលនៅសល់ (%) | ប្រហែល ៥ |
| ទុកប្រេង(%) | ១៦-១៨ |
ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ
-
ម៉ាស៊ីនចុចប្រេងកន្ទក់
ផ្នែកសេចក្តីផ្តើម ប្រេងកន្ទក់ គឺជាប្រេងដែលអាចបរិភោគបានល្អបំផុតក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ វាមានមាតិកាខ្ពស់នៃ glutamin ដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺនៃសរសៃឈាមខួរក្បាល។ សម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មប្រេងកន្ទក់ទាំងមូល រួមមាន សិក្ខាសាលាចំនួនបួន៖ សិក្ខាសាលាមុនការព្យាបាលកន្ទក់ សិក្ខាសាលាចម្រាញ់សារធាតុរំលាយប្រេងកន្ទក់ សិក្ខាសាលាចម្រាញ់ប្រេងកន្ទក់ និងសិក្ខាសាលាបន្សាបជាតិប្រេងកន្ទក់។ 1. កន្ទក់មុនព្យាបាលៈ ការលាងអង្ករ…
-
ម៉ាស៊ីនប្រេងដូង
ការពិពណ៌នា (1) ការលាងសម្អាត៖ យកសំបក និងសំបកពណ៌ត្នោតចេញ ហើយបោកគក់ដោយម៉ាស៊ីន។ (២) ការសម្ងួត៖ យកសាច់ដូងស្អាតទៅដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លូវរូងក្រោមដី (៣) ការកិន៖ ធ្វើឱ្យសាច់ដូងស្ងួតទៅជាបំណែកតូចៗសមស្រប (៤) ការធ្វើឱ្យទន់៖ គោលបំណងនៃការបន្ទន់គឺដើម្បីកែសម្រួលសំណើម និងសីតុណ្ហភាពនៃប្រេង ហើយធ្វើឱ្យវាទន់។ . (5) Pre-press: ចុចនំដើម្បីទុកប្រេង 16%-18% នៅក្នុងនំ។ នំនឹងទៅដំណើរការស្រង់ចេញ។ (6) ចុចពីរដង៖ ចុច th...
-
ម៉ាស៊ីនចុចប្រេងល្ង
ផ្នែកសេចក្តីផ្តើម សម្រាប់គ្រាប់ល្ងដែលមានមាតិកាប្រេងខ្ពស់ វានឹងត្រូវការការចុចជាមុន បន្ទាប់មកនំទៅកាន់សិក្ខាសាលាចម្រាញ់សារធាតុរំលាយ ប្រេងចូលទៅការចម្រាញ់។ ក្នុងនាមជាប្រេងសាឡាដវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង mayonnaise, ការស្លៀកពាក់សាឡាត់, ទឹកជ្រលក់, និង marinades ។ ជាប្រេងឆា គេប្រើសម្រាប់ចៀនទាំងក្នុងពាណិជ្ជកម្ម និងធ្វើម្ហូបតាមផ្ទះ។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មប្រេងល្ង រួមមានៈ ការលាងសម្អាត ---- ការចុច ---- ការចម្រាញ់ 1. ការសម្អាត (មុនការព្យាបាល) ដំណើរការសម្រាប់ល្ង...
-
ម៉ាស៊ីនចុចប្រេងសណ្តែកសៀង
ការណែនាំ Fotma មានឯកទេសក្នុងការផលិតឧបករណ៍កែច្នៃប្រេង ការរចនាវិស្វកម្ម សេវាកម្មដំឡើង និងបណ្តុះបណ្តាល។ រោងចក្ររបស់យើងកាន់កាប់តំបន់នេះច្រើនជាង 90,000m2 មានបុគ្គលិកជាង 300 នាក់ និងជាង 200 គ្រឿងម៉ាស៊ីនផលិតកម្រិតខ្ពស់។ យើងមានសមត្ថភាពផលិតម៉ាស៊ីនបូមប្រេង 2000sets ក្នុងមួយឆ្នាំ។ FOTMA ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ ISO9001:2000 នៃការអនុលោមតាមវិញ្ញាបនប័ត្រប្រព័ន្ធគុណភាព និងពានរង្វាន់...
-
ម៉ាស៊ីនចុចប្រេងគ្រាប់កប្បាស
សេចក្តីណែនាំ មាតិកាប្រេងគ្រាប់ពូជកប្បាសគឺ 16% -27% ។ សំបកកប្បាសរឹងខ្លាំង មុននឹងធ្វើប្រេង និងប្រូតេអ៊ីនត្រូវយកសម្បកចេញ។ សំបកគ្រាប់កប្បាសអាចប្រើសម្រាប់ផលិតផ្សិតដែលមានរោមនិងបណ្តុះ។ គំនរទាបគឺជាវត្ថុធាតុដើមនៃវាយនភណ្ឌ ក្រដាស សរសៃសំយោគ និងនីត្រាតនៃសារធាតុផ្ទុះ។ ការណែនាំអំពីដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា 1. តារាងលំហូរការព្យាបាលមុន៖...
-
ម៉ាស៊ីនចុចប្រេងដូង
ការពិពណ៌នា ដើមត្នោតត្រូវបានដាំដុះនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ អាហ្រ្វិក ប៉ាស៊ីហ្វិកខាងត្បូង និងតំបន់ត្រូពិចមួយចំនួននៅអាមេរិកខាងត្បូង។ វាមានដើមកំណើតនៅទ្វីបអាហ្រ្វិក ត្រូវបានណែនាំទៅកាន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍នៅដើមសតវត្សទី 19 ។ ដើមត្នោតព្រៃ និងពាក់កណ្តាលព្រៃនៅទ្វីបអាហ្រ្វិកហៅថា ឌូរ៉ា ហើយដោយការបង្កាត់ពូជ បង្កើតពូជមួយឈ្មោះថា តេណេរ៉ា ដែលមានទិន្នផលប្រេងខ្ពស់ និងសំបកស្តើង។ ចាប់ពីទសវត្សរ៍ទី 60 ដើមត្នោតដែលធ្វើពាណិជ្ជកម្មស្ទើរតែទាំងអស់គឺ tenera ។ ផ្លែត្នោតអាចប្រមូលផលបាន...